Исторический центр, Via Uffici del Vicaro 40, www.giolitti.it, €€.
Самое прославленное в Риме кафе-мороженое. Выбрать всего 3 шарика из сорока с лишним сортов мороженого непросто. Давать советы здесь бессмысленно, но на всякий случай: яблоко можно проигнорировать, а вот фисташки, все виды шоколада и вишня (visciola) редкостно хороши.
Исторический центр, Via dei Coronari 65/66, www.gelateriadelteatro.it, €€.
Еще один адрес в центре Рима, который стоит запомнить или сохранить в “избранном” всем любителям сочетания “сладкое и холодное”. В 10 минутах ходьбы от площади Навона в сторону Ватикана находится Gelateria del Teatro, через прозрачные витрины которой по утрам можно понаблюдать за самим процессом производства итальянского лакомства. Стефано Маркотулли и его жена загорелись одной почти невыполнимой целью — сделать мороженое Рима еще более вкусным. И сделали! Акцент был поставлен на сезонность и органику. Каждый день здесь новые вкусы, среди которых тыква с амаретто, груша с имбирем, малина с шалфеем, лимон с медом и розмарином, рикотта с инжиром и миндалем и многие другие.
Район Трастевере, Piazza G. G. Belli 9F, на Facebook: Antica-Gelateria-del-Viale-Caravaggio-Roma-dal-1896, €.
Невероятно приятная мороженица с самым настоящим домашним мороженым, которое делают практически у вас на глазах. Особенно яркий вкус получается у фисташкового и лимонного, ингредиенты для которых привозят соответственно из Бронте и Сорренто. В зависимости от времени года появляются сезонные вкусы – манго, малина, абрикос, ежевика, а также что-нибудь изысканное, как роза или тифани. Именно эту мороженицу мы выбрали в качестве «сладкого финала» нашей любимой гастрономической экскурсии в Трастевере.
